Předkrmy
Carpaccio z mladého býčka
139 Kč
provoněné čerstvými bylinkami s parmezánem, zakápnuté olivovým olejem
Krevety smažené v tempurovém těstíčku
149 Kč
s kurkumou na listovém salátku a aioli dressing
Vepřový „rillettes“
105 Kč
s cibulkou
Ke všem předkrmům podáváme domácí pečivo.Saláty
300g Salát „Nicoise“
229 Kc
(grenaille, fazolky, list. salát, olivy, tuňák, vejce, dresing z hrubozrnné hořčice)
300g Caesar salát
199 Kc
s česnekovými krutóny, ančovičkami a parmezánem
300g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem
229 Kc
s česnekovými krutóny, ančovičkami a parmezánem
Polévky
0,33l Slezská zelná polévka
69Kč
s klobáskou a hříbky
0,33l Silný hovězí vývar
69 Kč
s masem, zeleninou a nudlemi
Hlavní jídla
200g Pečené filé z candáta
299 Kč
s omáčkou beurreblanc a zámeckými bramborami
200g Rib eye steak na pepřovém koření
355 Kč
se salátem ze sušených rajčat a oliv s pita chlebem
200g Smažený kuřecí řízek
229 Kč
se šťouchaným bramborem
200 g Kachní prso marinované v portském víně
289 Kč
s bramborovo-hříbkovou kroketou a omáčkou se šalotky a brusinek
300g Pečená pražma královská ovoněná libečkem
309 Kč
s ratatouille zeleninou a máslovými brambory
300 g Vepřová kotleta „Tomahawk“
249 Kč
s paprikovo–smetanovými brambory a grilovanou paprikou
200 g Plněná tortilla trhaným vepřovým masem
199 Kč
marinovaným v BBQ omáčce s rajčatovým barbecue relish, čerstvým salátem, cheddarem, steakovými hranolky a BBQ dresingem
200 g Kuřecí prso gratinované se slaninou a sýrem cheddar
235 Kč
s mačkanými brambory a cheddarovou omáčkou
300 g Bramborové nočky s kyselým zelím, uzeným masem
179 Kč
a pečenou cibulkou v sádle
Italské rizoto z rýže Arborio se sušenými rajčátky a hráškem
189 Kč
s parmazánem a olivovým olejem
150 g Smažený sýr s hranolky
169 Kč
a tatarskou omáčkou
200 g Grilovaný farmářský sýr z Bělé
235 Kč
cuketové hranolky, máslový žampión portobello, pečivo
Hotová jídla
200g Hovězí svíčková na smetaně
249 Kč
s karlovarským knedlíkem
a brusinkami
700g Naše domácí žebírka v BBQ marinádě
249 Kč
s čerstvým křenem, hořčicí a domácím chlebem
Pasta
350g Čerstvé těstoviny s grilovanou vepřovou panenkou
205 Kč
a lesními hříbky zjemněné smetanou a parmezánem
350g Bramborové noky
189 Kč
s rajčatovou salsou zapečené ovčím sýrem
350g Čerstvé těstoviny s boloňskou omáčkou
199 Kč
sypané parmezánem
Dezerty
Dort dle denní nabídky
60 Kč
Smažená zmrzlina v oříškové krustě s brusinkovým coulis
99 Kč
Smetanová panna cotta s ovocem
99 Kč
Snídaně
Míchaná vajíčka se slaninou, cibulkou a pažitkou
99 Kč
Míchaná vajíčka na cibulce
99 Kč
Ham and eggs
99 Kč
Vaječná omeleta se zeleninou a bylinkami
99 Kč
Párečky s hořčicí a křenem
99 Kč
