Předkrmy

Carpaccio z mladého býčka

139 Kč

provoněné čerstvými bylinkami s parmezánem, zakápnuté olivovým olejem
Krevety smažené v tempurovém těstíčku

149 Kč

s kurkumou na listovém salátku a aioli dressing
Vepřový „rillettes“

105 Kč

s cibulkou
Ke všem předkrmům podáváme domácí pečivo.

Saláty

300g Salát „Nicoise“

229 Kc

(grenaille, fazolky, list. salát, olivy, tuňák, vejce, dresing z hrubozrnné hořčice)
300g Caesar salát

199 Kc

s česnekovými krutóny, ančovičkami a parmezánem
300g Caesar salát s grilovaným kuřecím prsíčkem

229 Kc

s česnekovými krutóny, ančovičkami a parmezánem

Polévky

0,33l Slezská zelná polévka

69Kč

s klobáskou a hříbky
0,33l Silný hovězí vývar

69 Kč

s masem, zeleninou a nudlemi

Hlavní jídla

200g Pečené filé z candáta

299 Kč

s omáčkou beurreblanc a zámeckými bramborami
200g Rib eye steak na pepřovém koření

355 Kč

se salátem ze sušených rajčat a oliv s pita chlebem
200g Smažený kuřecí řízek

229 Kč

se šťouchaným bramborem
200 g Kachní prso marinované v portském víně

289 Kč

s bramborovo-hříbkovou kroketou a omáčkou se šalotky a brusinek
300g Pečená pražma královská ovoněná libečkem

309 Kč

s ratatouille zeleninou a máslovými brambory
300 g Vepřová kotleta „Tomahawk“

249 Kč

s paprikovo–smetanovými brambory a grilovanou paprikou
200 g Plněná tortilla trhaným vepřovým masem

199 Kč

marinovaným v BBQ omáčce s rajčatovým barbecue relish, čerstvým salátem, cheddarem, steakovými hranolky a BBQ dresingem
200 g Kuřecí prso gratinované se slaninou a sýrem cheddar

235 Kč

s mačkanými brambory a cheddarovou omáčkou
300 g Bramborové nočky s kyselým zelím, uzeným masem

179 Kč

a pečenou cibulkou v sádle
Italské rizoto z rýže Arborio se sušenými rajčátky a hráškem

189 Kč

s parmazánem a olivovým olejem
150 g Smažený sýr s hranolky

169 Kč

a tatarskou omáčkou
200 g Grilovaný farmářský sýr z Bělé

235 Kč

cuketové hranolky, máslový žampión portobello, pečivo

Hotová jídla

200g Hovězí svíčková na smetaně

249 Kč

s karlovarským knedlíkem a brusinkami
700g Naše domácí žebírka v BBQ marinádě

249 Kč

s čerstvým křenem, hořčicí a domácím chlebem

Pasta

350g Čerstvé těstoviny s grilovanou vepřovou panenkou

205 Kč

a lesními hříbky zjemněné smetanou a parmezánem
350g Bramborové noky

189 Kč

s rajčatovou salsou zapečené ovčím sýrem
350g Čerstvé těstoviny s boloňskou omáčkou

199 Kč

sypané parmezánem

Dezerty

Dort dle denní nabídky

60 Kč

Smažená zmrzlina v oříškové krustě s brusinkovým coulis

99 Kč

Smetanová panna cotta s ovocem

99 Kč

Snídaně

Míchaná vajíčka se slaninou, cibulkou a pažitkou

99 Kč

Míchaná vajíčka na cibulce

99 Kč

Ham and eggs

99 Kč

Vaječná omeleta se zeleninou a bylinkami

99 Kč

Párečky s hořčicí a křenem

99 Kč

Součástí každé snídaně je 0,2l džusu, pečivo a káva nebo čaj.